血便/下痢/腹痛　　生牛肉　　潜伏期4-7日
血清型O-157が有名であるが、O-26、O-111が必要である。
0-157　Verotoxin(VT)を産生する病原性大腸菌である。集団食中毒を引き起こす出血性下痢症
内視鏡的に右半結腸の全周性虚血性の著明な浮腫、縦走潰瘍を認める。
重篤な合併症(溶血性尿毒症症候群、脳症)を伴うため迅速な診断が極めて大切である。一般的に便培養でベロ毒素の検出を行うが培養陰性例では0-157LPS抗体の検出を行う。